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材料
ご飯
250g
たくあん
10g
カニカマ
3本
青ねぎ
1本
焼きのり(大判)
1枚
白いりゴマ
適量
ガーリックパウダー
6振り
塩
小さじ1/4
マヨネーズ
小さじ2
ゴマ油
小さじ1
作り方
1
ステップ 1
たくあんとカニカマをみじん切りに、青ねぎを小口切りにします。
2
ステップ 2
焼きのりを手で小さめにちぎります。
3
ステップ 3
ボウルにご飯、切った具材、ガーリックパウダー、塩、マヨネーズ、ゴマ油を入れます。
4
ステップ 4
具材と調味料が均一になるように混ぜます。
5
ステップ 5
ご飯を6等分にし、ラップで包んで丸く握ります。
コツ・ポイント
ご飯が熱すぎるとマヨネーズが油っぽく、酸味も感じやすくなるので、握りやすい温度になってから調味料を混ぜるのがポイントです。マヨネーズとゴマ油を混ぜているので、ご飯をラップで包んで握ると手が汚れずに、まとまりやすくなります。焼きのりを韓国のりにする場合は、塩を控えめにしてください。
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