FREE
材料
スパゲッティ(1.6mm)
160g
（半分に折る）
じゃがいも
1個
（150gほど）
ベーコン
3枚
にんにく
1片
赤唐辛子(輪切り)
小さじ1/2
（辛いのが苦手なら控えめに）
オリーブオイル
大さじ1
水
600ml
顆粒コンソメ
小さじ2
塩
少々
（味を見て足す）
こしょう
少々
作り方
1
ステップ 1
じゃがいもは皮をむいて3mmの薄切りにし、ベーコンは1cm幅、にんにくは薄切りにする。
2
ステップ 2
鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立つまで1分ほど炒める。
3
ステップ 3
ベーコンとじゃがいもを加え、中火で2分炒める。ベーコンの脂が出て、じゃがいもが透き通ってくればよい。
4
ステップ 4
水600mlと顆粒コンソメを加えて強火にし、煮立ったらスパゲッティを半分に折って入れる。
5
ステップ 5
ときどき混ぜながら、袋の表示時間どおりの7分前後、中火で煮る。じゃがいもが柔らかくなり、麺に芯が残っていないことを確かめる。
6
ステップ 6
塩、こしょうで味をととのえ、スープごと器に盛る。
コツ・ポイント
麺は折っておくと鍋に収まり、スプーンでも食べやすくなります。時間がたつと麺がスープを吸うので、作ったらすぐ食べるのがおすすめ。余ったときは水を少し足して温め直してください。仕上げに粉チーズを振ってもおいしいです。
Q&A
まだ質問がありません。
質問するにはログインが必要です。
ログインして質問する