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材料
春巻きの皮(ミニサイズ)
4枚
かぼちゃ
230g
(正味)
砂糖
大さじ1
有塩バター
10g
シナモン
適量
(無くても可)
作り方
1
ステップ 1
かぼちゃを小さく切ります。
2
ステップ 2
耐熱容器にかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱します。
3
ステップ 3
麺棒などで潰します。
4
ステップ 4
砂糖とシナモンを加えて混ぜます。
5
ステップ 5
半分に切った春巻きの皮にかぼちゃペーストを乗せて包みます。
6
ステップ 6
オーブントースターで焼き色が付く程度に、7~10分ほど焼きます。
コツ・ポイント
かぼちゃを電子レンジで加熱すれば短時間でやわらかくなり、ビタミン類の流出を最小限に抑えられます。かぼちゃを潰して春巻きの皮に包むだけなので、簡単に作れます。かぼちゃの甘さは個体差があるので、味見して砂糖の量を調整してください。
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