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材料
ご飯
150g
（ご飯茶碗1杯分位）
シーフードミックス
70g
（食べたい量）
水
400ml
鶏ガラスープ顆粒
小さじ1.5
青ネギ
少々
（輪切り）
白すりごま
少々
作り方
1
ステップ 1
小さめのお鍋に、水、ごはん、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけます。
2
ステップ 2
冷凍シーフードをサッと水洗いして表面の氷（グレース）を落とします。
3
ステップ 3
ステップ1の鍋が沸騰したら、弱火にし、ヘラなどでご飯を軽くほぐします。時々混ぜながら、お好みのとろみがつくまで煮込みます。
4
ステップ 4
シーフードミックスを投入し、火が通るまで2〜3分煮ます。 （アクが出たら除く。）
5
ステップ 5
お皿に盛り付けて、白すりごま、青ネギをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
シーフードミックスを水洗いする事で、臭みを大幅に抑えられます。 お好みで、おろし生姜（チューブ可）、ごま油を少し加えると、味変も楽しめます！
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