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材料
食パン
2枚
卵
1個
青のり
小さじ1
レタス
適量
トマトまたはミニトマト
適量
マヨネーズ
大さじ1
のりの佃煮
小さじ1/2
サラダ油
適量
作り方
1
ステップ 1
サラダ油を引いて中火で熱したフライパンで、青のりを混ぜた卵液を流して卵焼きを焼きます。
2
ステップ 2
マヨネーズとのりの佃煮を混ぜてソースを作ります。
3
ステップ 3
食パン2枚にのりマヨソースを塗ります。
4
ステップ 4
食パンにレタス、卵焼き、切ったトマトを乗せて、もう1枚の食パンをかぶせます。
5
ステップ 5
サンドイッチを半分に切ります。
コツ・ポイント
青のりとのりの佃煮の2種類を使うのがポイントです。青のりはカルシウム、マグネシウム、鉄分、ヨウ素などのミネラルや、ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンB群、食物繊維、のりの佃煮は食物繊維、鉄分、カルシウム、ミネラルが豊富なので、卵焼きやソースに加えるだけで、栄養価の高いサンドイッチになります。 今回は7×7×3cmのミニ食パンを使ったので、サンドイッチ用のパンを使う場合は材料を2倍にしてください。
Q&A
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