FREE
レンチンで！茄子と舞茸の煮浸し風
0
レンチンで簡単！ヘルシーな美味しい副菜です！食物繊維もたっぷり♪冷蔵庫で保存して、作り置きにも◎
2
15分
125kcal
材料
茄子
1本
舞茸
1/2パック
ごま油
小さじ2
麺つゆ
大さじ2
（強 3倍濃縮）
水
大さじ2
（弱）
大根おろし（お好みで）
5cm
（大根5cm分位）
刻み青ネギ（お好みで）
2本
作り方
1
ステップ 1
茄子は縦半分に切って表面に格子状の切れ目を入れ、さらに一口大に切ります。舞茸はほぐします。
2
ステップ 2
耐熱容器に茄子と舞茸を入れ、ごま油を全体に回しかけてコーティングします。
3
ステップ 3
ふんわりラップをしてレンジ（600W）で約3分〜4分加熱します。
4
ステップ 4
めんつゆと水を合わせ、熱いうちに3にかけて味を馴染ませます。
5
ステップ 5
お皿に盛り付け、お好みで大根おろしと刻んだ青ネギを散らして完成です！
コツ・ポイント
レンチンの際、水を入れる必要はありません！茄子と舞茸は水分量が多いので、そのままで大丈夫です。 夏は、おろし生姜を少し加えてさっぱり頂くのもおすすめです。
Q&A
まだ質問がありません。
質問するにはログインが必要です。
ログインして質問する